Nghị luận về thực phẩm bẩn hiện nay

Bài viết nghị luận về thực phẩm bẩn thực trạng nhức nhối vẫn còn tồn tại trong xã hội gây tổn hại đến sức khỏe của người dân và cả thế hệ tương lai.

Nghị luận về thực phẩm bẩn

Cuộc sống ngày càng hiện đại, đi đôi với phát triển thì con người cũng ngày càng phải đối mặt với nhiều vấn đề phức tạp hơn. Nào là khí thải rác thải, nước thải, tệ nạn xã hội,…Và trong số đó không thể không nhắc tối “Thực phẩm bẩn”. Đây có lẽ là cụm từ được nhắc đến khá nhiều và đã trở thành nỗi quen thường trực ám ảnh trong cuộc sống cư dân hiện đại.

Vấn nạn thực phẩm bẩn luôn là dòng tin nóng và chưa có hồi kết. Liên tiếp gần đây nhiều vụ việc liên quan đến quy trình sản xuất thực phẩm bẩn,tiêu thụ thực phẩm bẩn được phát hiện chủ yếu từ nội tạng của gia súc, gia cầm như trâu, bò, gà, vịt. Các thực phẩm được ngâm trong hoá chất công nghiệp tạo độ dai, giòn,  trở thành món ngon được bán ra thị trường. Chân gà được “tắm trắng” từ 2 – 3 giờ trước khi trở thành các món chân gà hấp hành, chân gà rút xương hấp dẫn trên các bàn nhậu. Thịt bò, thịt heo chết bệnh, ôi thiu nhiều ngày được ngâm tẩm trong hóa chất xuất xứ Trung Quốc trước khi trở thành món khô bò khoái khẩu của nhiều nhân viên văn phòng lẫn học sinh, sinh viên. Da lợn ôi thiu được ngâm hóa chất tẩy trắng, hóa chất tạo nở, sau đó mang đi tiêu thụ tại nhiều nơi tại TP.HCM và các tỉnh thành lân cận. Cà phê được sản xuất từ đậu nành, bột bắp rang cháy khét, hóa chất tạo hương vị và tạo bọt bằng nước rửa chén có khả năng làm vô sinh và tăng nguy cơ gây ung thư. Bơm nước bẩn vào thịt bò, thịt trâu và một số loại thịt khác để tăng trọng lượng khi bán. Măng ngâm trong axit oxalic để tẩy trắng, nhuộm vàng và có thể bảo quản trong 2 năm. Hàng loạt những con số biết nói đang bủa vây cuộc sống người tiêu dùng.Thực phẩm bẩn đang trở thành vấn đề nóng trong xã hội.

Thực phẩm bẩn không chỉ xuất hiện tràn lan tại các khu chợ mua bán thường nhật mà còn được tuồn vào cả các siêu thị -nơi mà có thể được coi là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhất nơi mà lòng tin của người tiêu dùng gửi gắm Theo ông Vũ Đình Phú, chủ tịch hiệp hội Siêu thị Hà Nội cho biết:”Thực phẩm bẩn đang tuồn vào các siêu thị uy tín.”Hầu hết những thực phẩm thiết yếu hàng ngày đều có nguy cơ nhiễm bẩn từ thịt ,cá,rau,..thậm chí đến cả gạo hay nước uống Rau củ thì được ngâm hóa chất tạo màu công nghiệp để trông luôn xanh mướt,Gạo thì được làm giả,nước uống đóng bình thì toàn cặn,giá đỗ thì được ngâm thuốc cho thân dài trắng và không rể

Như vậy vấn nạn”thực phẩm bẩn” đang hoành hành mọi nơi mọi thời gian và có xu hướng tăng cao.

Thực phẩm bẩn đang là khối u ác tính trong đời sống xã hội con người.Nó đã và đang gây ra tác hại thật nhiều những tác hại to lớn đối với nhân loại.

✅ Xem thêm >>> Dàn ý nghị luận xã hội về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm

 

Sức khỏe con người bị ảnh hưởng ,tính mạng con người bị đe dọa Hậu quả nhãn tiền đã quá rõ ràng khi mỗi năm trên mảnh đất hình chữ S có 150.000 người mắc ung thư và phân nữa số đó phải từ giã cõi đời, ngày càng có nhiều hơn những ngôi “làng ung thư”, ngộ độc thực phẩm từ chóng mặt, nôn mửa cho đến tử vong nay không còn là những trường hợp đơn lẻ, cá biệt mà đã mang tính đồng loạt, từ vài chục cho đến vài trăm người từ quy mô từng gia đình cho đến cả trường học và xí nghiệp. Bác sĩ Phạm Mạnh Hoàn – giám đốc y khoa nhãn hàng bảo vệ gan Hewel (Công ty dược phẩm Eco), nguyên trưởng khoa độc học, Huyết học Bệnh viện Quân y 175 – cho biết thực phẩm bẩn có thể gây ra hơn 200 bệnh khác nhau. Đáng sợ hơn, đây là yếu tố nguy cơ hàng đầu gây ung thư. Những con số biết nói đang lên án gay gắt kẻ sát nhân thầm lặng mang tên ”thực phẩm bẩn”.Chính nó đã và đang cướp đi sinh mạng đồng bào ta,làm kiệt quệ giống nòi ta.

Vấn nạn này đã vô tình làm suy thoái đạo đức con người khi mà hàng ngày hàng ngày con người ta chen chân nhau buôn bán ,sản xuất thực phẩm bẩn ,kém chất lượng để kiếm được lợi nhuận cao.Con người ta chẳng còn để tâm đến sự sống chết của đồng loại ,họ dần mất đi lương tâm của chính mình.Họ hẹp hòi,ích kỉ chỉ biết nghĩ cho lợi ích cho nhu cầu bản thân.Họ đã và đang kiếm tiền trên sự khổ đau ,bệnh tật,nước mắt,giọt máu của giống nòi mình.Với họ lúc này đạo đức đã bị tha hóa bởi giá trị ”cao đẹp ” của đồng tiền : “Ông trồng chè khoe họ được uống chè từ khu trồng sạch nhà quây riêng dành cho gia đình, khu còn lại tất nhiên là trà bẩn để bán. Bà bán rau cũng hân hoan nói nhà mình được ăn rau ở khu trồng sạch, khu nhiều thuốc là để bán. Ông bán thịt lợn cũng vậy.Nhưng họ không thể cả đời chỉ uống trà, ăn rau hay ăn thịt, họ uống trà sạch nhưng vẫn phải ăn rau bẩn của kẻ khác, ăn rau nhà sạch nhưng vẫn ăn thịt bẩn của kẻ khác… Chúng ta đang giết nhau trong khi cảm thấy an tâm đã bảo vệ được gia đình mình ở một góc nhỏ hẹp hòi.”

Việc thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường còn gây ảnh hưởng lớn đến các cá nhân,doanh nghiệp làm ăn chân chính.Dù các sản phẩm họ làm ra là xanh,là sạch,là đảm bảo chất lượng.Họ đầu tư quy trình sản xuất hiện đại,cách chăm sóc ,chế biến khoa học,đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm .Họ coi mỗi thực phẩm mình làm ra là những đứa con tâm huyết..Thế vậy mà dưới thời buổi thị trường loạn lạc như hiện nay ,những đứa con tâm huyết ấy có khi lại bị đánh đồng với hàng kém chất lượng,lại không được người tiêu dung đón nhận mấy vì giá thành có thể cao hơn sản phẩm kém chất lượng..Thật đáng buồn!

Hàng loạt các mặt hàng hóa từ hàng giả hàng nhái hàng kém chất lượng đến hàng thật, trôi nổi trên thị trường .Đâu đâu cũng thấy người ta rao bán rau sạch,thịt nạc ngon,hàng chất lượng cao,… Nhưng liệu rằng có mấy ai trong số đấy là nói thật.Liệu rằng sau cái mớ rau xanh mướt kia chứa bao nhiêu thuốc trừ sâu,thuốc bảo vệ thực vật,thuốc tạo màu; miếng thịt tươi rói kia liệu có khi lại được sản xuất từ bao lâu rồi…Giả đan xen thật,trắng sống cùng đen,hàng loạt các thông tin ,các mặt hàng được bày bán tràn lan khắp nơi với đủ mẫu mã ,đủ giá tiền,đa chủng loại,..Thanh tra càng cố gằng để kiểm soát hàng nhập khẩu thì thương lái lại càng tìm cách luồn lách nhập lậu hàng kém chất lượng vào Việt Nam.Những thực phẩm không có xuất xứ rõ ràng chỉ cần dán cái tem thì ngay lập tức trở thành hàng ”made in vietnam”, “made in thailand” “chất lượng cao”.Chưa bao giờ thị trường lại trở nên nhũng loạn đến thế,thực phẩm trở thành 1 vấn đề khó kiểm soát tiêu tốn không biết bao nhiêu giấy mực của các nhà chức trách.Đó cũng là phần nào đó nguyên nhân khiến cho hàng quốc nội yếu thế hơn hàng ngoại.Điều này khiến cho nền kinh tế nước nhà chậm phát triển,cung lớn hơn cầu.

Khó kiểm soát thực phẩm bẩn gây ra tâm lí hoang mang cho xã hội.Chỉ cần gõ từ khóa “thực phảm bẩn” ngay lập tức nhận được 4triệu kết quả chỉ trong vòng  0.24 giây trên google. Người dân như bị cuốn vào ma trận thực phẩm không lối thoát. Chưa bao giờ những cụm từ thịt bẩn, heo tăng trọng, gà thải loại, cá, mực ướp phân đạm, đậu hủ tẩy trắng bằng chất gây ung thư, hóa chất giúp mít, sầu riêng chín siêu tốc… lại được nhắc đi nhắc lại nhiều đến thế. Người tiêu dùng hiện nay luôn trong tình trạng hoang mang, lo lắng về nguồn gốc các loại thực phẩm có trên bàn ăn nhà mình…Người dân không còn biết đâu mới là sạch ,đâu là bẩn,đâu là thật, đâu là giả. Họ chỉ còn biết ”nhắm mắt đưa . Vấn nạn thực phẩm bẩn đã đẩy người dân vào thế ”tiến thoái lưỡng nan” không ăn thì không thể tồn tại,ăn thì chỉ biết phó mặc cho số phận,bệnh tật đến lúc nào biết lúc đó”.Và rồi dần dần người dân đa chẳng còn niềm tin với thực phẩm, với đạo đức con người…

Thực phẩm bẩn gây hại đến con người, tác động đến con người nhưng bản thân nó cũng là chính từ con người mà ra.

Thứ nhất, đó là do các tổ chức cá nhân sản xuất và buôn bán hàng giả, thực phẩm bẩn vì lợi nhuận nhẫn tâm bấp chấp đạo lý, coi thường tính mạng của người dân, coi thường pháp luật sãn sàng bằng mọi giá để sản xuất, buôn bán hàng giả, thực phẩm bẩn gây ra tai họa cho người khác bằng đủ mọi thủ đoạn, từ trốn tránh, lén lút lách luật để hoạt động, kết bè kéo cánh tạo thành ổ nhóm có tổ chức đến mua chuộc các cán bộ biến chất trong lực lượng thực thi bao che cho chúng đến sẵn sàng dùng bạo lực khủng bố, hăm dọa những người có trách nhiệm, có lương tâm tố cáo .

Đối với người nông dân:Đôi khi còn là gánh nặng cơm áo gạo tiền,là sự thiếu hiểu biết. Muốn thoát khổ thoát nghèo,họ bị giá trị của đồng tiền làm mờ mắt mà bất chấp sử dụng chất hóa học,chất gây hại,tăng trưởng, tạo nạc,hoocmon kích thích tăng trưởng cho cây trồng,gia súc gia cầm để đầu độc nhân loại mình

Một đất nước đang trên đà phát triển ấy thế nhưng lại chưa có nhiều doanh nghiệp đầu tư vào phát triển và phân phối rau quả, chưa có hệ thống sơ chế, đóng gói và vận chuyển đúng tiêu chuẩn…

Thứ hai, về phía người tiêu dùng:Tâm lí ham của rẻ dân đến nhu cầu về thực phẩm kém chất lượng gia tăng.Lúc này chính người tiêu dùng đã và đang vô tình tiếp tay cho thực phẩm bẩn có cơ hội được tiêu thụ ,phát triển với số lượng lớn . Một bộ phận lớn trong số đó cò thiếu hiểu biết ,không quan tâm sát sao đến thời sự,vấn đề ảnh hưởng của thực phẩm bẩn với sức khỏe con người.Có nhiều người suốt ngày chỉ đắm chìm trong guồng quay của công việc,của giá trị đồng tiền dẫn đến tiêu thụ thực phẩm một cách tràn lan, không chọn lọc. Mọi người còn sợ chưa dám đấu tranh ,tố cáo chống lại thực phẩm bẩn chống lại những kẻ sản xuất vi phạm pháp luật nên còn gây khó khắn cho cơ quan chức năng trong việc điều tra phát hiện thực phẩm bẩn. Và thật đáng tiếc khi có không ít các hộ gia đình vì lý do kinh tế thấp nên không có điều kiện mua và sử dụng thực phẩm chất lượng cao, phải dùng sản phẩm trôi nổi…

Thứ ba, đó là những lỗ hổng trong trách nhiệm của các cơ quan có thẩm quyền Các nhà chức trách ,các nhà lãnh đạo ,tổ chức có thẩm quyền liên quan còn chưa sát sao trong công cuộc ”càn quét” thực phẩm bẩn ,chưa xử lí thích đáng đối với những trường hợp vi phạm,đôi khi còn có những người vì ham vật chất của cải mà dung túng bao che cho kẻ có tội khiến cho vấn nạn thực phẩm bẩn tiếp tục tái diễn và có xu hướng tăng cao.Chưa có sự phối hợp đồng bộ ăn khớp nhịp nhàng giữa các cơ quan pháp luật và cơ quan khoa học để đẩy nhanh quá trình phát hiện ra thực phẩm bẩn, từ đó ngăn chặn hoạt động sản xuất và tiêu thụ thực phẩm bẩn đồng thời cũng xử lí kịp thời các trường hợp vi phạm. Thêm vào đó, kinh phí chi cho công tác quản lý an toàn thực phẩm ở nước ta còn thấp; lực lượng cán bộ thiếu về số lượng và yếu về chuyên môn. Các cơ quan báo đài ngôn luận,thông tin chưa chú trọng vào công tác tuyên truyền,chưa cập nhật thông tin thường xuyên về thực phẩm đến người dân để người dân có thể nhận thức rõ được vấn đề .Mọi người vẫn đang còn xem nhẹ vấn nạn khủng khiếp này.

Và đáng lên án hơn cả là một bộ phận không nhỏ cán bộ trong lực lượng thực thi đã biến chất làm ngơ, bảo kê tiếp tay cho bọn buôn bán sản xuất hàng giả, thực phẩm bẩn chúng tạo thành ổ nhóm lợi ích để trục lợi . có sự bao che từ trên xuống dưới để hoạt động làm tê liệt mọi hoạt động của lực lượng chức năng. Khủng bố đe dọa những cán bộ chiến sỹ, người dân có đạo đức, có trách nhiệm để khống chế không dám tố cáo chúng.

Như đã phân tích ở trên ta có thể thấy nguyên nhân sâu xa dẫn đến vấn nạn thực phẩm bẩn là do ý thức của con người. Do đó trong hoạt động nhận thức và thực tiễn, chúng ta phải có cái nhìn toàn diện và cụ thể để đưa ra những biện pháp thiết thực tác động đến ý thức con người để ngăn chặn vấn nạn thực phẩm bẩn. Nâng cao ý thức, tuyên truyền về nhận thức của người sản xuất trong xã hội về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo sức khỏe của xã hội là biện pháp cấp thiết. Khi giáo dục mà họ vẫn cứ vi phạm thì phải có chế tài, phải nâng cao mức xử phạt đủ để răn đe và trừng trị với mức gấp 5-10 lần giá trị làm giả, giảm xử lý hành chính, kiên quyết sử lý hình sự với các đối tượng cố tình sản xuất và buôn bán hàng giả, thực phẩm bẩn.Đối với những kẻ sản xuất và buôn bán loại hàng hóa gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và tính mạng con người thì phải truy tố về tội giết người.  Mỗi cá nhân cần tỉnh táo hơn trong việc lựa chọn thực phẩm cho gia đình và người thân.Hãy trở thành ”người tiêu dùng thông thái” cho xã hội. Mỗi người dân hãy thực hiện quyền và trách nhiệm của người tiêu dùng, kiên quyết không dùng, tẩy chay với hàng giả, thực phẩm bẩn không có nguồn gốc, từ bỏ thói quen sính hàng hiệu , mác ngoại không chính hãng, dũng cảm tố cáo những kẻ sản xuất và buôn bán trái pháp luật với cơ quan có trách nhiệm.Báo chí và các cơ quan truyền thông tăng cường chuyển tải thông tin cần thiết để nâng cao hiểu biết cho người dân, phanh phui những tổ chức, cá nhân sản xuất và buôn bán

Về phía cơ quan Nhà nước cần bố trí một cơ chế hợp lý để có kinh phí trang bị các thiết bị máy móc, phương tiện, tài chính để đủ điều kiện cho lực lượng thực thi đi làm nhiệm vụ .Cần kêu gọi xã hội hóa trong công tác chống hàng giả, hàng nhái, thực phẩm bẩn,Chính phủ nên có chính sách đối với các tổ chức sản xuất, kinh doanh yêu cầu trích một khoản trong kinh phí để lập quỹ chống hàng giả, hàng nhái, được phép hạch toán vào chi phí sản xuất để tăng cường kinh phí cho các lực lượng thực thi đi làm nhiệm vụ.tổ chức thông tin truyền thông cho nhân dân. Tăng cường năng lực cho lực lượng thực thi, từ trình độ, tổ chức quản lý, con người. Giáo dục ý thức về lương tâm và trách nhiệm, thưởng xứng đáng cho người có công và phạt thật nghiêm với những người thiếu trác nhiệm. Tổ chức nào xảy ra vi phạm thì người đứng đầu tổ chức đó phải chịu trách nhiệm. Đối với những cán bộ biến chất có hành động bao che bảo kê cần phải xử lý bằng hình sự không thể xử lý bằng kỷ luật hành chính như hiện nay.Nếu không loại bỏ được bộ phận cán bộ biến chất này ra khỏi bộ máy quản lý thì mọi chính sách dù có tốt đến đâu, mọi cố gắng của lực lượng thực thi đến đâu cũng sẽ bị tê liệt vô hiệu hóa.

Bên cạnh đẩy lùi thực phẩm bẩn chúng ta cũng nên nỗ lực, khuyến khích đầu tư cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm “sạch” theo chuỗi như :vinmart,vissan,các chương trình liên kết,….,đẩy mạnh phát triển khoa học thực phẩm,đưa các tiến bộ khoa học vào ứng dụng thực tiễn, qua đó từng bước đẩy lùi thực phẩm “bẩn” ra khỏi bàn ăn của người dân. Vì vậy, bất cứ đơn vị nào tham gia sản xuất, cung cấp thực phẩm “sạch” cho người dân cũng sẽ được hỗ trợ bằng nhiều giải pháp hữu hiệu.

Thực phẩm bẩn không chỉ là là một vấn đề hết sức nóng bỏng, cấp thiết có ý nghĩa sống còn đối với cuộc sống của con người ở Việt Nam hiện nay mà nó còn đang là vấn đề nhận được sự quan tâm đặc biệt của đông đảo các quốc gia trên thế giới và chúng ta hơn ai hết phải cố gắng cùng nhau bảo vệ tính mạng,đẩy lùi tâm lí hoang mang.,dịch bệnh…, vì tương lai của chúng ta và của con cháu chúng ta hãy trở thành người sản xuất khoa học ,uy tín,người tiêu dùng thông minh và hãy nói không với “mất an toàn vệ sinh thực phẩm” nhằm tiến đến một xã hội văn minh, hiện đại và thế hệ tương lai khỏe mạnh.

—

Bài văn nghị luận về thực phẩm bẩn một trong những vấn đề nhức nhối của xã hội bên trên rất dài và chi tiết đúng không? hãy chọn những ý hay bổ sung vào bài văn của mình.

Nghị Luận -